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Mar. 9h00-12h00 15h30-19h00

Mer. 9h00-12h00 15h30-19h00

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Gastronomie et terroir

Gastronomie et terroir - Résidence Le Birdie, location appartements à Giez Lac d'Annecy - Alpes de Savoie
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Savoie Mont Blanc, terre fromagère

Véritable plateau de fromages, la Savoie Mont Blanc décline une dizaine de variétés : Abondance, Beaufort, Chevrotin, Raclette, Reblochon, Tamié, Tome des Bauges et Tomme de Savoie... Dans les auberges de montagne, ces fromages se dégustent en tartiflette, fondue savoyarde ou encore raclette pour de grands moments de convivialité.

Savoie Mont Blanc et ses terroirs viticoles

Avec 25 cépages et 3 appellations d'origine contrôlée (Vin de Savoie, Roussette de Savoie et Seyssel), les vins de Savoie sont issus de terroirs d'exception entre plaines et pentes des massifs. Majoritairement blancs, toujours secs et même un rien pétillants, ils accompagnent à merveille poissons et fruits de mer et sont parfaits avec  les spécialités typiques de la Savoie.

Savoie Mont Blanc, territoire d'étoiles

Le Pays de Savoie compte plus de trente étoiles pour une vingtaine d'établissements. Une récompense pour tous ces "Toqués" du grand art culinaire, si attachés à leur terroir et à sa tradition de haute gastronomie. Parmi les plus célèbres : Marc VEYRAT, Emmanuel RENAUT, René et Maxime MEILLEUR...

 

Photos © Savoie Mont Blanc / Hossel

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Gastronomie et terroir - Résidence Le Birdie, location appartements à Giez Lac d'Annecy - Alpes de Savoie
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